fbpx

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente reteta

110g unt la temperatura camerei
110g zahar
1 ou(a)
125g faina
5g praf de copt
20g cacao
1/2 lingurita scortisoara
1/4 lingurita nucsoara
1/4 lingurita cardamom
1/4 lingurita sare
1 banana(e) medie
100g ciocolata neagra (banuti, tableta tocata)
150g nuci pecan maruntite
70g zahar pudra

Cookies cu ciocolata si nuci pecan

Cui nu ii e pofta de cookies? Incredibil cum se simt toate aromele, reteta de baza este de la Ottolenghi si bineinteles ca i-am adaugat un twist delicios. Nu se fac greu, dar timpul de asteptare ne provoaca.
  • Portii : 20 bucati

Ingrediente

Instructiuni

1

Cu ajutorul unui mixer planetar (si folosind accesoriul tip paleta) frecam untul moale impreuna cu zaharul. Adaugam oul si banana pasata si continuam baterea la viteza medie pana la omogenizare.

2

Intr-un alt bol cernem faina, cacao, praful de copt, sarea si condimentele. Adaugam ingredientele uscate peste compozitia de unt si amestecam. Cu o spatula incorporam ciocolata in compozitie. Acoperim aluatul obtinut si il bagam la frigider pentru 1-2 ore, ca sa se intareasca si sa il putem modela.

3

Dupa 2 ore, ne umezim mainile si formam bile din aluat, intre 25-30g fiecare. Bilele le tavalim prin nuca pecan maruntita, apoi prin zaharul pudra.

4

Preincalzim cuptorul la 190 grade Celsius. (putem tine bilele in frigider pana se incalzeste). Lasam spatiu intre cookies in tava de copt.
Coacem cookie-urile timp de 10 minute (daca va plac mai moi) sau 15 minute (daca va plac usor mai crunchy).

5

Sunt cei mai buni atunci cand s-au racit complet.
Pofta buna la Delicii!

6

Sfaturi utile:
- bilele de aluat formate pot fi tinute in frigider 2-3 zile
- bilele de aluat formate pot fi congelate si coapte direct congelate, doar marim timpul de coacere cu 2 minute
- putem folosi si alte tipuri de nuci
- daca nu vrem sa punem cacao, crestem cantitatea de faina cu 20g

previous
Dovleac pai cu parmezan
next
Friganele cu parmezan

Adauga comentariu

*

code

Distribuie catre prietenii tai

Imparte reteta cu prietenii tai daca iti place!

Iti multumim!