


110g unt la temperatura camerei | |
110g zahar | |
1 ou(a) | |
125g faina | |
5g praf de copt | |
20g cacao | |
1/2 lingurita scortisoara | |
1/4 lingurita nucsoara | |
1/4 lingurita cardamom | |
1/4 lingurita sare | |
1 banana(e) medie | |
100g ciocolata neagra (banuti, tableta tocata) | |
150g nuci pecan maruntite | |
70g zahar pudra |
1 | Cu ajutorul unui mixer planetar (si folosind accesoriul tip paleta) frecam untul moale impreuna cu zaharul. Adaugam oul si banana pasata si continuam baterea la viteza medie pana la omogenizare. |
2 | Intr-un alt bol cernem faina, cacao, praful de copt, sarea si condimentele. Adaugam ingredientele uscate peste compozitia de unt si amestecam. Cu o spatula incorporam ciocolata in compozitie. Acoperim aluatul obtinut si il bagam la frigider pentru 1-2 ore, ca sa se intareasca si sa il putem modela. |
3 | Dupa 2 ore, ne umezim mainile si formam bile din aluat, intre 25-30g fiecare. Bilele le tavalim prin nuca pecan maruntita, apoi prin zaharul pudra. |
4 | Preincalzim cuptorul la 190 grade Celsius. (putem tine bilele in frigider pana se incalzeste). Lasam spatiu intre cookies in tava de copt. |
5 | |
6 | Sfaturi utile: |
Imparte reteta cu prietenii tai daca iti place!
Iti multumim!