Clatite verzi cu unt aromatizat

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente reteta

250g spanac
110g faina
10g praf de copt
1 ou(a)
50g unt
150g lapte (am folosit cu succes lapte de migdale)
100g ceapa verde
1 albus
1/2 lingurita sare
1 lingurita chimion pulbere
1 ardei iute taiat marunt
ulei pentru prajit, noi am folosit de cocos
Pentru untul aromatizat
100g unt la temperatura camerei
coaja rasa de la 1 lamaie
1 lingurita suc de lamaie lamaie
1/2 lingurita piper alb
1 lingura coriandru tocat
1 catel de usturoi tocat marunt
1/4 lingurita fulgi de chilli
sare
Aceasta reteta am incercat-o din curiozitate, si tot din curiozitate sper sa o incercati si voi. Este foarte delicioasa si versatila. Cel mai probabil nu veti folosi tot untul aromatizat, pastrati-l la frigider si-l puteti pune peste un cartof copt sau simplu pe paine prajita.
  • 60 min
  • Portii : 4

Ingrediente

  • Pentru untul aromatizat

Instructiuni

1

Pentru untul aromatizat

Punem untul intr-un bol si il batem cu o lingura de lemn pana cand devine cremos. Adaugam restul ingredientelor si turnam compozitia pe o folie de plastic si o rulam. Rasucim capetele foliei pentru a sigila untul si il punem in frigider.

2

Fierbem spanacul intr-o oala cu putina sare. Il scurgem si, cand s-a racit, il stoarcem bine cu mainile sa scoatem din el cat mai multa apa. Il tocam si il punem deoparte.

3

Intr-un bol mai mare punem faina, praful de copt, oul intreg, untul topit, sarea, chimionul,laptele si amestecam pana obtinem o compozitie fina. Adaugam ceapa verde, ardeiul iute tocat marunt si spanacul. Batem albusul spuma si il incorporam in aluat.

4

Picuram putin ulei intr-o tigaie incalzita. Pentru fiecare clatita, turnam cate doua linguri de aluat in tigaie (cautam sa obtinem forme mai mici). Le prajim timp de 2 minute pe fiecare parte pana cand se rumenesc frumos. Le scoatem pe un servet de hartie si le mentinem calde. Continuam sa facem clatite, adaugand, cand e nevoie, ulei in tigaie.

5

Le servim calde, una peste alta, si lasam sa se topeasca intre si peste ele o felie de unt aromatizat. Pofta buna la Delicii!

previous
Fasole galbena pastai cu suc de rosii
next
Supa de morcovi si coriandru

Adauga comentariu

Sharing is Caring

Impartasiti reteta cu prietenii vostri daca va place!
Va multumim!