


1
|
Cernem faina si sarea intr-un bol. Facem o gaura in mijloc, adaugam ouale si cu un tel incercam sa incorporam treptat laptele, fara sa facem cocoloase. Mai simplu, punem toate ingredientele intr-un bol si folosim mixerul ca sa le amestecam. (Trucul meu: chiar daca raman ceva cocoloase, strecor compozitia printr-o sita - Ha!) |
2
|
Secretul este sa lasam compozitia sa se odihneasca la frigider, timp de 30 minute. O greseala comuna este o compozitie prea groasa, asa ca daca dupa cele 30 minute s-a ingrosat un pic, putem adauga lapte. |
3
|
Incingem o tigaie pentru clatite si o ungem cu putin ulei, nu trebuie sa fie surplus (eu tin un servetel imbibat in ulei langa mine si ung tigaia cand e nevoie). |
4
|
Turnam in tigaie un polonic mic din compozitie (cam 60ml, in functie de tigaie). Gatim clatita 1-2 minute la foc mediu si o intoarcem. Fara exceptie (aproape), prima clatita nu o sa iasa perfect. Urmatoarea o sa fie mai bine. :) |
5
|
Ungem tigaia din nou cu ulei si repetam pasul anterior. Mie imi ies cam 12 clatite, la dimensiunea tigaii mele. |
6
|
Le servim cu dulceata, miere, nuca, fructe, ciocolata sau chiar sarate. |
7
|
Imparte reteta cu prietenii tai daca iti place!
Iti multumim!
1 comentariu Ascunde comentarii
😁😇