Chiftelute de curcan la cuptor
Neaparat sa incercati aceasta reteta de chiftelute la cuptor. Le fac foarte des, mai ales daca am o saptamana mai aglomerata incerc sa am in frigider o casoleta plina de chiftelute pentru ca sunt foarte versatile. Aici le-am servit langa cartofi dulci copti tot la cuptor si o salata verde, pot fi savurate si langa legume la gratar sau bagate intr-un sos de rosii. Voi cum le preferati?
Ingrediente
- 500g carne tocata de curcan
- 1 morcov
- 3-4 catei de usturoi
- 1 ceapa
- 2-3 linguri de pesmet
- 1 legatura de patrunjel
- 1 lingura ulei de masline
- 1 ou(a)
- sare si piper
Instructiuni
1 | Tocam marunt ceapa, usturoiul, morcovul si patrunjelul. Eu am folosit un robot de bucatarie si totul a fost super rapid. |
2 | Amestecam bine carnea tocata cu legumele si restul ingredientelor pana obtinem o compozitie omogena si legata. Modelam chiftelute la marimea dorita (eu le-am facut de aproximativ 40g si au iesit 21 de chiftelute). |
3 | Asezam chiftelutele pe o tava tapetata cu hartie de copt si pulverizam ulei de masline peste ele, sau le ungem cu pensula. Le coacem timp de 25-30 minute la 200 grade Celsius. |
4 | Pofta buna la Delicii! |
