Ingrediente
Pentru chiftelute
- 675g cartof(i)
- 25g unt
- 2 ou(a) fierte
- 3 fire ceapa verde
- coaja rasa de la o lamaie
- 50ml suc de lamaie
- patrunjel proaspat tocat
- 200g ton in ulei
- 2 linguri capere
- 2 ou(a) batute
- pesmet
Pentru sosul tartar
- 4 linguri maioneza
- 2 linguri iaurt
- patrunjel tocat
- 1 lingura de capere
- 3-4 castraveciori murati
Instructiuni
1 | Fierbem cartofii, ii pasam si ii amestecam cu untul. |
2 | Amestecam ouale fierte, ceapa verde, coaja si sucul de lamaie, patrunjelul, tonul, caperele si o lingura din ouale batute impreuna cu piureul de cartofi racit. |
3 | Amestecam toate ingredientele pentru sos si il dam la frigider. |
4 | Facem bilute din compozitia de cartofi, le dam prin ouale batute si pesmet. Le prajim pana se maronesc. |
5 | Servim alaturi de sosul tartar si salata. |
