Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente reteta

Pentru blat:
70g fulgi de migdale
180g biscuiti digestivi
100g unt topit
350g caise
Pentru crema:
800g crema de branza
160g zahar
semintele de la o pastaie de vanilie
coaja rasa de la 1 portocala(e)
5 ou(a)
85g smantana
30ml rom negru
Pentru topping:
15g fulgi de migdale
350g caise
1 lingura zahar brun
1lingura apa apa
1 lingura rom negru

Cheesecake cu caise coapte

Deliciul asta aromat si copt merita tot efortul! Voua va place cheesecake-ul clasic, sau mai experimentati din cand in cand?
  • 120 min
  • Portii : 10-12

Ingrediente

  • Pentru blat:

  • Pentru crema:

  • Pentru topping:

Instructiuni

1

Preincalzim cuptorul la 170 grade Celsius. Coacem fulgii de migdale timp de 10 minute. Pastram 15g pentru topping.

2

Pentru blat, maruntim biscuitii cu ajutorul unui blender. Ii punem intr-un bol, adaugam fulgii de migdale si turnam untul topit. Compozitia ar trebui sa semene cu nisipul ud, o turnam intr-o forma rotunda cu fundul detasabil, tapetata cu hartie de copt, si pe fund si pe laterale. O nivelam cu o lingura de lemn.

3

Marim temperatura cuptorului la 200 grade Celsius. Taiem caisele pentru blat pe jumatate, le scoatem samburii si le punem intr-o tava cu partea taiata in sus. Le coacem timp de 20 minute.

4

Pentru umplutura, amestecam cu mixerul crema de branza cu zaharul, semintele de vanilie si coaja de portocala. Adaugam ouale treptat, apoi smantana si la final romul negru.

5

Aranjam caisele coapte peste blatul de biscuiti si turnam crema de branza obtinuta. Coacem cheesecake-ul timp de 1 ora si apoi il mai lasam 1 ora in cuptorul oprit si usa deschisa. Apoi punem prajitura la frigider pentru minim 3 ore, sau peste noapte de preferabil.

6

Cand suntem gata sa servim prajitura, ne apucam de caisele pentru topping. Le taiem pe jumatate, le scoatem samburii si le punem intr-o tava cu partea taiata in sus. Le coacem timp de 20 minute la 200 grade Celsius. Presaram zaharul peste caisele coapte, turnam apa si romul negru si le mai coacem 10 minute.

7

Scoatem cheesecake-ul din forma, aranjam caisele coapte pe deasupra si presaram fulgii de migdale copti. Savuram o felie sau doua, pentru ca meritam. Pofta buna la Delicii!

8
previous
Supa de chimen cu branza de burduf si crutoane
next
Cea mai usoara reteta de Granola homemade

Adauga comentariu

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Distribuie catre prietenii tai

Imparte reteta cu prietenii tai daca iti place!

Iti multumim!