Chec zebra (fara praf de copt)
Cel mai mult imi place langa o cana de cafea sau ceai, o felie de chec! Sau doua! Iar acest chec zebra, insiropat, este divin! Bineinteles, insiroparea e optionala, este delicios si fara.Incercati?
Ingrediente
- 7 ou(a)
- 300g faina
- 200g zahar
- 30g cacao
- 30g ulei
- 1 lingura esenta de vanilie
- 50ml apa fierbinte
- coaja rasa de la 1 portocala(e)
- un praf de sare
Sirop:
- 100g zahar
- 100ml apa
- 30ml rom (sau 1 lingura esenta de rom)
Instructiuni
1 | Separam albusurile de galbenusuri. |
2 | Galbenusurile le amestecam cu uleiul si esenta de vanilie, le mixam pana obtinem o consistenta cremoasa. Incorporam cu spatula galbenusurile in albusurile batute. |
3 | Adaugam treptat faina cernuta, amestecam tot cu spatula, de jos in sus. |
4 | Impartim compozitia in doua. Cacaua o amestecam cu apa fierbinte si o incorporam intr-una dintre compozitii. |
5 | Tapetam forma de copt cu ulei si faina sau hartie de copt si incepem asamblarea checului zebra. Incepem din mijlocul formei si punem cate o lingura din compozitia alba, apoi deasupra o lingura din cea cu cacao. Alternam straturile pana se termina aluatul. |
6 | Coacem checul in cuptorul preincalzit la 180 grade Celsius timp de 40 minute. |
7 | Pentru sirop:Amestecam apa cu zaharul si o fierbem. Adaugam romul si apoi turnam siropul peste chec, in forma. Puteti turna mai putin, daca nu va place sa fie prea insiropat. |
8 | Il lasam sa se raceasca (daca aveti rabdare) si il savuram. Pofta buna la Delicii! |
