Chec zebra (fara praf de copt)
Cel mai mult imi place langa o cana de cafea sau ceai, o felie de chec! Sau doua! Iar acest chec zebra, insiropat, este divin! Bineinteles, insiroparea e optionala, este delicios si fara.
Incercati?
Ingrediente
-
7 ou(a)
-
300g faina
-
200g zahar
-
30g cacao
-
30g ulei
-
1 lingura esenta de vanilie
-
50ml apa fierbinte
-
coaja rasa de la 1 portocala(e)
-
un praf de sare
-
Sirop:
-
100g zahar
-
100ml apa
-
30ml rom (sau 1 lingura esenta de rom)
Instructiuni
|
1
|
Separam albusurile de galbenusuri. |
|
2
|
Galbenusurile le amestecam cu uleiul si esenta de vanilie, le mixam pana obtinem o consistenta cremoasa. Incorporam cu spatula galbenusurile in albusurile batute. |
|
3
|
Adaugam treptat faina cernuta, amestecam tot cu spatula, de jos in sus. |
|
4
|
Impartim compozitia in doua. Cacaua o amestecam cu apa fierbinte si o incorporam intr-una dintre compozitii. |
|
5
|
Tapetam forma de copt cu ulei si faina sau hartie de copt si incepem asamblarea checului zebra. Incepem din mijlocul formei si punem cate o lingura din compozitia alba, apoi deasupra o lingura din cea cu cacao. Alternam straturile pana se termina aluatul. |
|
6
|
Coacem checul in cuptorul preincalzit la 180 grade Celsius timp de 40 minute. |
|
7
|
Pentru sirop:Amestecam apa cu zaharul si o fierbem. Adaugam romul si apoi turnam siropul peste chec, in forma. Puteti turna mai putin, daca nu va place sa fie prea insiropat. |
|
8
|
Il lasam sa se raceasca (daca aveti rabdare) si il savuram. Pofta buna la Delicii! |
