Ingrediente reteta
| 2 dovlecei medii (sau zucchini) | |
| 200g branza Gouda | |
| 300ml lapte | |
| 40g unt topit | |
| 2 linguri ulei de masline | |
| 2 ou(a) | |
| 1/2 lingurita usturoi pudra (sau 2 catei de usturoi razuiti) | |
| 1 lingurita otet | |
| 300g faina | |
| 2 lingurite praf de copt | |
| 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu | |
| sare si piper | |
| optional: verdeata |
Chec cu dovlecei
Pentru mine a inceput sezonul de picnic si al cafelelor savurate pe banca in parc. Acest chec sarat este minunat ca si aperitiv langa o salata, dar este perfect de luat la pachet pentru un picnic in natura.
Ingrediente
- 2 dovlecei medii (sau zucchini)
- 200g branza Gouda
- 300ml lapte
- 40g unt topit
- 2 linguri ulei de masline
- 2 ou(a)
- 1/2 lingurita usturoi pudra (sau 2 catei de usturoi razuiti)
- 1 lingurita otet
- 300g faina
- 2 lingurite praf de copt
- 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
- sare si piper
- optional: verdeata
Instructiuni
1 | Dam dovleceii pe razatoarea mare, ii punem intr-o sita, presaram 1/2 lingurita sare deasupra si ii lasam 20 de minute la scurs. La final stoarcem cu mana dovleceii sau ii presam cu o lingura pentru a elimina tot excesul de apa. |
2 | Amestecam laptele impreuna cu untul topit, uleiul, ouale, usturoiul si otetul. |
3 | Incorporam ingredientele uscate in compozitia umeda, amestecam cu o spatula, adaugam dovleceii rasi si branza Gouda rasa (optional putem inlocui cu cascaval, cheddar sau chiar o telemea). Tot aici adaugam si verdeata, daca folosim. Asezonam cu sare si piper daca este nevoie. |
4 | Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si coacem checul timp de 50 minute-1 ora la 180 grade Celsius. |
5 | Cand s-a rumenit il scoatem din tava si il lasam sa se raceasca pe un gratar. |
6 | Pofta buna la Delicii! |
