Ingrediente reteta
| 2 dovlecei medii (sau zucchini) | |
| 200g branza Gouda | |
| 300ml lapte | |
| 40g unt topit | |
| 2 linguri ulei de masline | |
| 2 ou(a) | |
| 1/2 lingurita usturoi pudra (sau 2 catei de usturoi razuiti) | |
| 1 lingurita otet | |
| 300g faina | |
| 2 lingurite praf de copt | |
| 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu | |
| sare si piper | |
| optional: verdeata |
Chec cu dovlecei
Pentru mine a inceput sezonul de picnic si al cafelelor savurate pe banca in parc. Acest chec sarat este minunat ca si aperitiv langa o salata, dar este perfect de luat la pachet pentru un picnic in natura.
Ingrediente
-
2 dovlecei medii (sau zucchini)
-
200g branza Gouda
-
300ml lapte
-
40g unt topit
-
2 linguri ulei de masline
-
2 ou(a)
-
1/2 lingurita usturoi pudra (sau 2 catei de usturoi razuiti)
-
1 lingurita otet
-
300g faina
-
2 lingurite praf de copt
-
1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
-
sare si piper
-
optional: verdeata
Instructiuni
|
1
|
Dam dovleceii pe razatoarea mare, ii punem intr-o sita, presaram 1/2 lingurita sare deasupra si ii lasam 20 de minute la scurs. La final stoarcem cu mana dovleceii sau ii presam cu o lingura pentru a elimina tot excesul de apa. |
|
2
|
Amestecam laptele impreuna cu untul topit, uleiul, ouale, usturoiul si otetul. |
|
3
|
Incorporam ingredientele uscate in compozitia umeda, amestecam cu o spatula, adaugam dovleceii rasi si branza Gouda rasa (optional putem inlocui cu cascaval, cheddar sau chiar o telemea). Tot aici adaugam si verdeata, daca folosim. Asezonam cu sare si piper daca este nevoie. |
|
4
|
Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si coacem checul timp de 50 minute-1 ora la 180 grade Celsius. |
|
5
|
Cand s-a rumenit il scoatem din tava si il lasam sa se raceasca pe un gratar. |
|
6
|
Pofta buna la Delicii! |
