Ingrediente reteta
Pentru topping-ul crocant | |
| 35g faina | |
| 3 linguri fulgi de ovaz | |
| 2 linguri zahar brun | |
| 2 lingurite mac | |
| 1 varf de lingurita scortisoara | |
| sare | |
| 30g unt la temperatura camerei | |
Pentru chec | |
| 210g faina | |
| 1 1/2 lingurita praf de copt | |
| 2 linguri mac | |
| sare | |
| 150g zahar | |
| coaja rasa de la 2 lamai | |
| 125ml ulei | |
| 3 ou(a) la temperatura camerei | |
| 225g iaurt (de baut, sau de capra) | |
| 2 linguri suc de lamaie | |
| 250g cirese (fara samburi) |
Chec cu cirese si mac
Nu puteam rata sezonul cireselor si sa nu gatim cu ele. Vroiam o reteta care sa imi faca cu ochiul (si eu sa salivez la ea), si cum am un prieten care mi-a umplut capul cu retetele lui David Lebovitz, am luat blogul lui la pas (sau clickuri) pana am gasit cel mai delicios chec dintre cele mai delicioase. E testat, pentru toate gusturile!
Ingrediente
Pentru topping-ul crocant
- 35g faina
- 3 linguri fulgi de ovaz
- 2 linguri zahar brun
- 2 lingurite mac
- 1 varf de lingurita scortisoara
- sare
- 30g unt la temperatura camerei
Pentru chec
- 210g faina
- 1 1/2 lingurita praf de copt
- 2 linguri mac
- sare
- 150g zahar
- coaja rasa de la 2 lamai
- 125ml ulei
- 3 ou(a) la temperatura camerei
- 225g iaurt (de baut, sau de capra)
- 2 linguri suc de lamaie
- 250g cirese (fara samburi)
Instructiuni
1 | Preincalzim cuptorul la 180ºC si tapetam forma de chec cu hartie de copt. |
2 | Facem topping-ul crocant amestecand intr-un bol toate ingredientele. Ne folosim degetele si incorporam bine untul pana obtinem o compozitie nisipoasa. |
3 | Intr-un alt bol pregatim faina, praful de copt, macul si sarea. Incorporam cu un tel, pe rand, uleiul, ouale, iaurtul, sucul de lamaie, zaharul si coaja de lamaie. |
4 | Adaugam jumatate din cantitatea de cirese in compozitie. Turnam coca in forma de chec, punem deasupra ciresele ramase si topping-ul crocant. Coacem checul in cuptorul incalzit timp de 40-50 minute, sau pana cand trece testul scobitorii. |
5 | Lasam checul sa se raceasca si il savuram. Pofta buna la Delicii! (noi am descoperit ca e chiar mai demential dupa ce a stat o noapte la frigider) |
1 comentariu Ascunde comentarii
Nu l-am preparat, ce-i drept, l-am savurat pe deplin direct de la sursa ( multumesc, Alina <3 ), dar daca nu esti adepta deserturilor foarte dulci si vrei o gustare de la frigider super gustoasa, il recomand cu zambet !
PS : foarte simpatic blogul