Burger cu tofu (veggie burger)

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente reteta

350g tofu
1 ou(a)
70g pesmet
8 rosii
1 lingura otet de vin rosu
1 lingura sos de soia
4 chifle
50g cheddar
50g castraveti murati
2 linguri ulei de masline
mix de salata (varza, castravete, spanac)
2 tije rozmarin si busuioc proaspat
Pentru sosul de busuioc:
4 linguri iaurt
1 lingura otet de vin alb
1 lingurita mustar Dijon
busuioc proaspat
fulgi de chili
Cine nu a auzit de Jamie Oliver? Am crescut practic cu emisiunile lui si retetele delicioase din doar 5 ingrediente. Recent am primit cadou de la TvPaprika un sort cu autograful lui, de care sunt foarte mandra, si cu nostalgie in suflet am luat din nou la mana toate cartile lui pe care le am. Acest burger este inspirat de el, neasteptat de zemos si aromat, si a ajuns rapid pe lista scurta de cele mai bune retete de veggie burger.

    Ingrediente

    • Pentru sosul de busuioc:

    Instructiuni

    1

    Dam tofu pe razatoare si il stoarcem bine de apa. Il punem intr-un bol si il amestecam cu oul, pesmetul si sosul de soia. Le amestecam bine cu mana si formam 4 chiftele pentru burger.

    2

    Cu ajutorul unui blender procesam rosiile. Sosul obtinut il punem intr-o oala la fiert, timp de 10-15 minute, impreuna cu otetul si frunzele de busuioc, sare si piper.

    3

    Tot intr-un blender punem si toate ingredientele pentru sos, le procesam pana obtinem o consistenta cremoasa.

    4

    Incingem uleiul intr-o tigaie, rupem frunzele de rozmarin si asezam chiftele peste. Le gatim timp de 3 minute pe fiecare parte. Punem o felie de cheddar peste chiftea si acoperim tigaia cu un capac pentru 3 minute, ca sa se topeasca.

    5

    Taiem chiflele si le ungem cu sosul de rosii, punem chifteaua cu cheddar peste si castravetii murati.

    6

    Servim burgerul alaturi de salata, microgreens si sos de busuioc si o bere rece. Pofta buna la Delicii!

    previous
    Strudel cu dovleac
    next
    Tort cu morcovi si ghimbir

    Adauga comentariu