Ingrediente reteta
| 300g ciocolata neagra | |
| 180g unt | |
| un praf de sare | |
| 150g zahar brun | |
| 4 ou(a) + 1 galbenus | |
| 115g faina de migdale | |
| 100g faina | |
| 15g cacao | |
| 1 lingurita praf de copt | |
| sucul de la 1/2 portocala(e) | |
| 1 lingura rom | |
| 75g fistic maruntit |
Brownie cu fistic
Ingrediente
- 300g ciocolata neagra
- 180g unt
- un praf de sare
- 150g zahar brun
- 4 ou(a) + 1 galbenus
- 115g faina de migdale
- 100g faina
- 15g cacao
- 1 lingurita praf de copt
- sucul de la 1/2 portocala(e)
- 1 lingura rom
- 75g fistic maruntit
Instructiuni
1 | Topim ciocolata la bain-marie impreuna cu untul si sarea. |
2 | Punem ciocolata topita intr-un bol si cu ajutorul unui mixer incorporam zaharul. Adaugam ouale si galbenusul treptat, mixam pana la omogenizare. |
3 | Cu o spatula amestecam in compozitie faina de migdale, faina cernuta, cacao si praful de copt (ideal, cernem si cacaua, ca sa evitam cocoloasele). Adaugam sucul de portocale, romul si fisticul tocat (sau bucati mai mari, cum va place). |
4 | Turnam compozitia in forma (eu am folosit una de 23x30 cm) si coacem brownie timp de 25-30 minute la 170 grade Celsius. |
5 | Lasam prajitura sa se raceasca, o taiem si optional, o pudram cu cacao si o decoram cu fistic tocat. |
6 | Delicii tips&tricks: |
