Briose cu aroma de Craciun

Briose cu aroma de Craciun

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente reteta

150g faina
1 lingurita praf de copt
1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
1/2 lingurita scortisoara macinata
1/4 lingurita nucsoara macinata
1/4 lingurita cardamom macinat
un praf de sare
100g unt moale
160g zahar brun
2 ou(a)
3 linguri smantana
125ml apa
75g ciocolata neagra
1 lingurita cafea instant
Pentru topping
250g mascarpone
zahar pudra
2 lingurite esenta de vanilie
zmeura
3-5 linguri lapte de migdale
Aceste briose au adus impreuna doua mari iubiri ale noastre perioada asta: ciocolata si turta dulce. Puteti sa pastrati baza si sa faceti un alt topping, asa cum am facut si noi cand ne-am inspirat de la Nigella. Pot fi un cadou dragut cand mergeti in vizite perioada urmatoare si cat sunt la cuptor umplu casa cu aroma lor de sarbatoare.
  • 40 min
  • Portii : 12

Ingrediente

  • Pentru topping

Instructiuni

1

Preincalzim cuptorul la 200ºC. Intr-un bol, combinam faina cu bicarbonatul, praful de copt, condimentele si sarea. Intr-un alt bol si cu ajutorul unui mixer, batem untul crema, impreuna cu zaharul brun (noi am folosit muscavado). Adaugam ouale pe rand si le incorporam in compozitie.

2

Adaugam 1/3 din mixul de faina si apoi 1 lingura de smantana, si alternam pana cand le-am terminat.

3

Punem intr-o oala mica apa, ciocolata neagra si cafeaua instant si o punem pe foc, pana cand s-a topit toata ciocolata. O turnam peste compozitia din bol si o amestecam usor.

4

Compozitia pentru briose va fi destul de lichida, nu ne speriem, asa si trebuie. O turnam in formele de briose tapetate cu hartiutele speciale, bagam tava in cuptor si le coacem pentru 20 minute. Le scoatem pe un gratar sa se raceasca.

5

Pentru topping

Tot cu mixerul batem mascarpone impreuna cu zaharul pudra si esenta de vanilie. Zaharul il punem in functie de gust, treptat,cate o lingura (noi am pus 2 linguri). Apoi tot treptat punem cate o lingura de lapte de migdale, pana ajungem la consistenta dorita.

6

Cand briosele s-au racit complet, cu ajutorul unui poche decoram cu crema mascarpone, punem o zmeura in varf si pudram cu zahar pudra. Pofta buna la Delicii!

previous
Crostini cu rosii, mozzarella si masline
next
Supa de rosii cu ghimbir

Adauga comentariu

Sharing is Caring

Impartasiti reteta cu prietenii vostri daca va place!
Va multumim!