Briose cu aroma de Craciun

Briose cu aroma de Craciun

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente reteta

150g faina
1 lingurita praf de copt
1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
1/2 lingurita scortisoara macinata
1/4 lingurita nucsoara macinata
1/4 lingurita cardamom macinat
un praf de sare
100g unt moale
160g zahar brun
2 ou(a)
3 linguri smantana
125ml apa
75g ciocolata neagra
1 lingurita cafea instant
Pentru topping
250g mascarpone
zahar pudra
2 lingurite esenta de vanilie
zmeura
3-5 linguri lapte de migdale
Aceste briose au adus impreuna doua mari iubiri ale noastre perioada asta: ciocolata si turta dulce. Puteti sa pastrati baza si sa faceti un alt topping, asa cum am facut si noi cand ne-am inspirat de la Nigella. Pot fi un cadou dragut cand mergeti in vizite perioada urmatoare si cat sunt la cuptor umplu casa cu aroma lor de sarbatoare.
  • 40 min
  • Portii : 12

Ingrediente

  • Pentru topping

Instructiuni

1

Preincalzim cuptorul la 200ºC. Intr-un bol, combinam faina cu bicarbonatul, praful de copt, condimentele si sarea. Intr-un alt bol si cu ajutorul unui mixer, batem untul crema, impreuna cu zaharul brun (noi am folosit muscavado). Adaugam ouale pe rand si le incorporam in compozitie.

2

Adaugam 1/3 din mixul de faina si apoi 1 lingura de smantana, si alternam pana cand le-am terminat.

3

Punem intr-o oala mica apa, ciocolata neagra si cafeaua instant si o punem pe foc, pana cand s-a topit toata ciocolata. O turnam peste compozitia din bol si o amestecam usor.

4

Compozitia pentru briose va fi destul de lichida, nu ne speriem, asa si trebuie. O turnam in formele de briose tapetate cu hartiutele speciale, bagam tava in cuptor si le coacem pentru 20 minute. Le scoatem pe un gratar sa se raceasca.

5

Pentru topping

Tot cu mixerul batem mascarpone impreuna cu zaharul pudra si esenta de vanilie. Zaharul il punem in functie de gust, treptat,cate o lingura (noi am pus 2 linguri). Apoi tot treptat punem cate o lingura de lapte de migdale, pana ajungem la consistenta dorita.

6

Cand briosele s-au racit complet, cu ajutorul unui poche decoram cu crema mascarpone, punem o zmeura in varf si pudram cu zahar pudra. Pofta buna la Delicii!

previous
Crostini cu rosii, mozzarella si masline
next
Supa de rosii cu ghimbir

Adauga comentariu