fbpx

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente reteta

100g miere
100g zahar brun
60g unt topit
1 ou(a)
1 galbenus
300g faina
5g bicarbonat de sodiu
un varf de cutit sare
1/2 lingurita condiment Five Spice
zahar pudra, pentru rularea prajiturilor

Biscuiti Pfeffernusse

Pfeffernusse sunt biscuiti nemtesti, traditionali de Craciun, dar cu o aroma deja cunoscuta noua, aceea de turta dulce. Sunt foarte aromati, iar reteta nu este una pretentioasa, chiar deloc.
  • 60 min
  • Portii : 20 bucati

Ingrediente

Instructiuni

1

Preincalzim cuptorul la 160 grade Celsius si ne pregatim 2 tavi tapetate cu hartie de copt.

2

Punem intr-un bol mierea, zaharul brun, untul topit, oul si galbenusul. Procesam cu ajutorul unui mixer planetar.

3

Intr-un alt bol, cernem faina si o amestecam cu bicarbonatul, sarea si condimentele.
Daca nu aveti amestecul Five Spice de pe shop.delicii.com (pe mine ma salveaza in aceasta perioada), puteti sa improvizati si sa adaugati cate 2g din urmatoarele: scortisoara, cardamom, pudra de anason, cuisoare, piper negru si ghimbir.
Adaugam amestecul de faina peste cel de unt, procesam si obtinem un aluat dens.

4

Intre palmele mainilor formam bile de aluat (eu le-am facut de 30g fiecare), le asezam pe tava (lasam spatiu intre ele). Coacem biscuitii timp de 15 minute.

5

Dupa ce s-au racit usor, tavalim biscuitii in zahar pudra.
Traditional, se glazurau complet in acel royal icing, ca la turta dulce, dar pentru mine este deja prea dulce, prea mult zahar si am ales sa nu ii fac asa.

6

Biscuitii se pot pastra intr-un recipient inchis ermetic, pana la o saptamana.

7
previous
Salam de biscuiti
next
Cozonac cu crema de nuca

Adauga comentariu

Distribuie catre prietenii tai

Imparte reteta cu prietenii tai daca iti place!

Iti multumim!