

250g faina | |
1 lingurita bicarbonat de sodiu | |
250g zahar | |
1/2 lingurita sare | |
6 linguri unt unt | |
150g iaurt | |
2 ou(a) (la temperatura camerei) | |
3 banana(e) coapte | |
1 lingurita esenta de vanilie | |
1 lingura lavanda uscata sau proaspata | |
sirop de lavanda |
1
|
Preincalzim cuptorul la 180 grade Celsius si tapetam o forma de chec cu hartie de copt. |
2
|
Incingem o oala mica si calim lavanda timp de 1 minut, pana isi elibereaza aroma. Cu focul la minim, adaugam untul si il lasam sa se topeasca timp de 2 minute. Amestecam si avem grija sa nu se arda. Strecuram untul aromatizat si pastram 1/2 lingurita de lavanda. |
3
|
Intr-un bol combinam faina cu bicarbonatul de sodiu, sarea si zaharul. |
4
|
Intr-un alt bol, batem ouale si adaugam treptat iaurtul, vanilia si untul aromatizat. Incorporam bananele pasate si lavanda pastrata. |
5
|
Turnam compozitia in forma si coacem banana bread timp de 45 minute sau pana cand trece testul scobitorii. |
6
|
Daca nu avem sirop de lavanda deja preparat, il putem pregati rapid cat este banana bread in cuptor. Punem la fiert 1/2 cana apa cu 1 lingura de lavanda, cand incepe sa clocoteasca adaugam 1/2 cana zahar si il lasam sa se topeasca. |
7
|
Scoatem banana bread din cuptor, o intepam cu o scobitoare pe toata suprafata si turnam deasupra cateva lingurite de sirop de lavanda. |
8
|
Imparte reteta cu prietenii tai daca iti place!
Iti multumim!