


1
|
Foarte important, aluatul trebuie pregatit cu cel putin 8 ore inainte. |
2
|
Pregatim umplutura in momentul in care aluatul e crescut. Topim ciocolata impreuna cu untul la bain-marie. Intr-un alt bol, amestecam zaharul pudra, pudra de cacao si sarea, peste care adaugam ciocolata topita. |
3
|
Impartim aluatul in doua. Intindem aluatul pe o suprafata presarata cu faina. Ungem aluatul intins in forma de dreptunghi cu jumatate din compozitia de ciocolata si presaram jumatate din nuca maruntita. Infasuram aluatul strans, ca intr-o rulada. Taiem rulada in doua, pe lungime si impletim cele doua jumatati, cu umplutura in sus. Punem checul obtinut intr-o forma tapetata cu hartie de copt sau unsa cu unt si repetam procesul cu cealalta jumatate de aluat. |
4
|
Le lasam la dospit timp de 2 ore. Preincalzim cuptorul la 190 grade Celsius si coacem babka timp de 1 ora. |
5
|
Pentru sirop, fierbem zaharul si apa pana cand zaharul s-a dizolvat, apoi il lasam sa se raceasca. Turnam siropul peste babka imediat ce l-am scos din cuptor. |
6
|
Imparte reteta cu prietenii tai daca iti place!
Iti multumim!