Amestecam intr-un bol faina cu un varf de sare si 60ml apa. Framantam aluatul cateva minute si il lasam deoparte.

Curatam de coaja fructele de kiwi si le taiem bucati. Le punem intr-o tigaie, pe foc mediu, impreuna cu frunzele verzi de la ceapa si ardeiul iute, curatat de seminte. Le lasam sa se inmoaie. Punem totul intr-un blender impreuna cu jumatate de legatura de coriandru, sucul de la 1 lime si cateva picaturi de Tabasco. Procesam totul si asezonam salsa dupa gust.

Taiem fin varza rosie, adaugam restul de frunze de coriandru, otetul, sucul de portocala si condimentam dupa gust.

Pentru tacos, impartim aluatul in 4 bile si le intindem pe fiecare cu un facalet pana obtinem foi subtiri. Le prajim intr-o tigaie, le intoarcem cand incep sa se formeze bule (cam 1 minut pe fiecare parte). Le acoperim cu un prosop ca sa le mentinem calde.

Feliem partea alba a cepelor, tocam ardeiul gras cubulete si pestele cod fasii. Le punem in tigaie, la foc iute, impreuna cu 1 lingura de ulei. Gatim amestecul pana cand pestele e usor auriu.

Impartim pestele si legumele pe foile calde de tacos. Servim alaturi de varza rosie aromata, salsa si iaurt. Pofta buna la Delicii!