Fusilli cu sos de conopida
Ingrediente
- 2 cani fusilli sau orice alt tip de paste
- 4 lingurite ulei de masline
- 1 cana rosii cherry
- 1/2 cana ceapa rosie tocata
- 1 lingurita fulgi de ardei iute sau dupa gust
- 4-5 catei de usturoi tocati
- 1 cana conopida tocata marunt putem folosi blenderul
- 2 cani de apa
- 2-3 lingurite caju maruntit
- sare si piper
Mod de preparare
- Fierbem pastele conform instructiunilor de pe ambalaj.
- Incalzim uleiul intr-o tigaie si adaugam rosiile cherry taiate in jumatate si ceapa rosie. Le gatim 10 minute pana cand incep sa se caramelizeze.
- Adaugam fulgii de ardei iute, usturoiul, sarea si piperul si amestecam.
- Punem conopida maruntita si apa si fierbem pana cand cand se inmoaie (putem pune mai multa conopida pentru mai mult sos).
- Amestecam in sos nucile caju maruntite si turnam compozitia peste paste.