Bundt cake cu branza de vaci si zmeura (guguluf)
Dacă încă nu ți-ai pregătit desertul pentru masa de Paște, îți recomand cu drag Bundt Cake-ul meu cu brânză de vaci grunjoasa @hochland_ro și zmeură - o adevărată explozie de arome și prospețime! Cu fiecare felie, vei aduce o rază de fericire în inimile celor dragi. Așadar, nu mai sta pe gânduri și începe să gătești cu Hochland pentru a oferi celor dragi un moment dulce și plin de iubire!
Ingrediente
- 170 g făină
- 20 g amidon
- 1 plic praf de copt
- 1 vârf de sare
- 170 g unt topit și răcit
- Sucul și coaja rasă de la 1 portocală
- 1 cutie brânză de vaci grunjoasă Hochland
- 120 g zahăr
- 3 ouă
- 1 linguriță esență de vanilie
- 100 g zmeură congelată
- Pentru glazură – 100g ciocolată albă, 40ml frișcă lichidă, colorant roz
- Pentru decor – zmeură proaspătă și liofilizată, decor de Paște din zahăr
Mod de preparare
- Cu ajutorul unui mixer, amestecăm într-un bol untul topit și răcit, coaja rasă de portocală și zahărul. Adaugăm treptat ouăle, sucul de portocale și esența de vanilie și amestecăm până la omogenizare.
- Într-un alt bol combinăm făina cu amidonul,praful de copt și sarea. Adăugăm prin cernerea în prima compoziție.
- Sfărâmăm cu degetele brânza de vaci grunjoasă peste aluat, adăugăm zmeura congelată și amestecăm cu o spatulă.
- Ungem cu unt o formă de bundt cake, turnăm compoziția în formă și coacem tortul timp de 40 minute la 180 grade Celsius. Lăsăm tortul să se răcească complet.
- Pentru glazură, topim la foc mic ciocolata albă amestecată cu frișca lichidă și adăugăm colorant roz. Turnăm glazura peste tort.
- Decorăm și savurăm!