Intr-un bol amestecam faina, praful de copt si sarea.

Batem untul, zaharul si mierea cu un mixer, timp de 3 minute. Adaugam treptat tahini si mixul de faina. Aluatul obtinut o sa fie usor lipicios, il invelim in folie si il dam la frigider ca sa se intareasca.

Punem semintele de susan coapte intr-un bol.

Formam bilute din aluat (cam cat o lingurita) si le tapetam pe o parte cu susan. Punem bilutele pe o tava cu partea cu susan in sus, lasam spatiu intre ele.

Coacem biscuitii timp de 13-15 minute. Le lasam sa se raceasca un pic inainte sa ii transferam, altfel se vor rupe. Aluatul pe care nu il folosim il tinem in frigider pana la urmatoarea tava.

Pofta buna la Delicii!