Punem intr-o tigaie la foc mic zaharul, romul, untul, coaja rasa si sucul de lime. Gatim cateva minute amestecand cu o lingura de lemn, pana cand zaharul s-a dizolvat.

Praijm bananele curatate in sosul din tigaie, la foc mediu, cate 5min pe fiecare parte sau pana cand devin aurii.

Se servesc alaturi de inghetata (noi am folosit La Strada cu caramel) si acoperite cu sosul din tigaie.