Rating: 0.00
(0)

Pere invelite in ciocolata

13 februarie 2015
Pere invelite in ciocolata Deliciicom

Pere invelite in ciocolata

Portii 6
Timp total 40 minutes

Ingrediente
  

  • 6 pere
  • 30 ml suc de lamaie
  • 70 g zahar pudra
  • 300 ml apa
  • 2 bete de scortisoara

Pentru sos

  • 200 ml smantana
  • 100 g zahar brun
  • 25 g unt
  • 120 ml apa
  • 200 g ciocolata neagra

Mod de preparare
 

  • Curatam perele de coaja (dar le pastram codita) si le scoatem cotorul cu ajutorul aparatului special. Le stropim cu sucul de lamaie pentru a nu oxida.
  • Intr-o oala punem la fiert apa si zaharul. Cand zaharul s-a topit adaugam betele de scortisoara si perele. Daca este nevoie putem completa cu apa astfel incat perele sa fie aproape acoperite. Fierbem perele 15-20 minute.
  • Intre timp, pregatim sosul. Intr-o alta oala topim untul,apoi completam cu zaharul si apa. Cand zaharul s-a dizolvat si impreuna cu untul formeaza un sirop, adaugam ciocolata rupta bucatele si smantana. Fierbem pana se ingroasa un pic sosul.
  • Asezam para pe o farfurie, turnam sosul de ciocolata si savuram.
Autor: Alina Dragne
Tip: Desert

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating




cod Captcha

Like
Close
Copyright © 2024 DELICII.COM All rights reserved.
Close