Menemen – omleta turceasca
#DrumulGustului continua in Turcia, cu un mic dejun: menemen, o omleta turceasca cremoasa.
Kisir – bulgur turcesc
Astazi la cina, pe #DrumulGustului, avem kisir, un preparat turcesc pe baza de bulgur, savurat si de Alexandra Ungureanu in Asia Express, seara la cazare. Traditional, kisir se serveste rece,...
Simit – covrigi turcesti
Daca si voi sunteti fani Asia Express (asa ca mine) atunci ati nimerit la fix. Va invit alaturi de mine pe #DrumulGustului, unde o sa incerc sa va prezint retete...
Sandwich fresh cu pesto, perfect pentru picnic
Inca putem sa ne bucuram de un picnic delicious, asa ca astazi am pregatit impreuna cu Costi Dragan un sandwich fresh cu pesto perfect. Pe...
Ouzito Cocktail
Daca si voi sunteti ca si mine, adica aveti o relatie de love&hate cu ouzo (bautura traditionala greceasca), atunci acest cocktail este pentru voi. Este practic un mojito in care...
Burger tropical vegan
De ce imi era frica nu am scapat. Marius a preluat controlul in bucatarie, iar eu am devenit ajutorul lui si degustator. Noi ne-am distrat copios, iar burger-ul vegetal de...
Vinete saganaki
Multi dintre voi stiti de creveti saganaki, dar eu astazi va prezit o alta varianta de saganaki, o reteta incercata cand am vizitat Meteora si...
Gigantes plaki – fasole gigant in stil grecesc
Rar gasesti in Grecia o taverna care sa nu aibe in meniu Gigantes plaki, iar Marius si-a luat misiunea sa le incerce pe toate. Atat de tare i-a placut incat...
Dip de feta
Revelatia verii a fost acest dip de feta. Noi l-am primit initial langa niste chiftelute de dovlecei in Grecia, dar poate fi savurat in atat de multe feluri incat nu...
Portokalopita – placinta greceasca cu iaurt si portocale
Cand spui “mancare greceasca”, spui clar mancare buna de te lingi pe degete. Si dulciurile la fel! Dar pentru mine, deserturile grecesti sunt cam dulci....
Placinta cu crema de vanilie si cirese (sau visine)
Stiu ca nimeni nu prea vrea sa dea drumul la cuptor zilele astea, dar aceasta placinta merita!
Toast cu sos de rosii (toast catalan)
Daca va place sa inmuiati painea in sosul de rosii din salata, aceasta reteta este pentru voi. Un fel de bruscheta cu rosii, varianta mai rapida. Enjoy!
File de cod cu sos meuniere
Episodul de astazi #VinSiGust ne gaseste la Castelul Bethlen-Haller. Sunt foarte multe legende, iar una dintre ele spune ca sub castel ar fi fost un...
Salata cu linte si carnati vegani
Astazi va fac pofta cu o reteta cu… pam pam…carnati (vegani, bineinteles). Eu am folosit carnatii italienesti de la Verdino, o alternativa vegetala la carnatii Salsiccia, pe baza de proteine...
Biscuiti cu unt si tahini
Cand eram mica, in zilele in care mama si bunica tineau post, halvaua era nelipsita din meniu. Cumva, acesti biscuiti, ma duc cu gandul la zilele simple si frumoase de...