Tarta cu nuca si cafea

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente reteta

Pentru blat
150g faina
25g zahar pudra
75g unt
2 galbenusuri
sare
Pentru siropul de cafea
30g cafea macinata
175g sirop de artar
25g unt
150g zahar brun
3 ou(a)
1 lingurita esenta de vanilie
120g nuci
inghetata de vanilie

Tarta cu nuca si cafea

Alaturi de aroma de cafea, aceasta tarta vine si cu o textura foarte interesanta si lipicioasa. Nucile romanesti pot fi inlocuite si de nuci pecan sau alune de padure. Pofta buna la Delicii!

    Ingrediente

    • Pentru blat

    • Pentru siropul de cafea

    Instructiuni

    1

    Pentru blat

    Preincalzim cuptorul la 200°C. Intr-un bol punem zaharul pudra, sarea si faina cernuta. Adaugam untul moale (eu l-am dat pe razatoare) si framantam pana cand compozitia seamana cu firimiturile de paine. Adaugam galbenusurile si transferam aluatul pe o suprafata tapetata cu faina si continuam sa framantam aluatul pana cand este neted. Formam o bila, o infasuram in folie de plastic si o dam la frigider pentru 20 de minute.

    2

    Intindem aluatul subtire (eu am folosit o forma de tarta de 26cm) si il rulam in forma unsa cu unt. Intepam cu furculita aluatul din loc in loc, punem deasupra hartie de copt si fasole/naut uscat si coacem 10 minute. Indepartam hartia si fasolea si continuam coacerea inca 5 minute. Lasam deoparte blatul si modificam temperatura cuptorului la 180°C.

    3

    Pentru siropul de cafea

    Intr-o oala, punem cafeaua si siropul de artar. Inainte sa dea in clocot, oprim focul si adaugam untul si zaharul; rand pe rand adaugam ouale si esenta de vanilie. Strecuram sosul printr-o sita deasa sau tifon.

    4

    Aranjam nucile peste aluat, turnam siropul de cafea si coacem tarta pentru 30-35 de minute. Se serveste calda alaturi de o inghetata de vanilie. Pofta buna la Delicii!

    previous
    Tarta aperitiv cu praz si couscous
    next
    Salata calda cu linte si branza de capra

    Adauga comentariu

    Introduceti codul *

    Sharing is Caring

    Impartasiti reteta cu prietenii vostri daca va place! Va multumim!