Placinta de cartofi

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente

3 cartof(i)
3 bucati ceapa
3 fire ceapa verde
2 ou(a)
300 g smantana
150 g faina
4 linguri ulei
300 g bacon salam, carnati (dupa preferinte)
sare
piper

Placinta de cartofi

  • 60 min
  • Portii : 4

Instructiuni

1

Calim putin intr-o tigaie fara ulei mezelul tocat cubulete mici, apoi adaugam ceapa (uscata si verde) tocata marunt. Lasam pe foc cca 5 minute, punem sare, piper. Apoi amestecam compozitia de ceapa cu carne cu smantana amestecata cu ouale.

2

Cartofii se fierb si se paseaza ca la piure. Se amesteca apoi cu faina si 4 lg de ulei, sare, piper,pana obtinem un aluat.

3

Impartim aluatul in 2, 2/3 si 1/3.

4

Intindem 2/3 din aluat intr-o foaie si punem intr-o tava unsa cu putin ulei. Turnam compozitia de mai sus de ceapa, carne, smantana si oua peste aluat, iar restul de 1/3 de aluat il intindem intr-un cerc cat diametrul tavii si il punem deasupra umpluturii.

5

Crestam aluatul de deasupra, sa respire placinta si coacem la cuptorul preincalzit la 180°C pt cca 30-40 minute.

6

Putem opri foarte putin ou batut sa ungem placinta deasupra.

DSC_7079E_with_logo
previous
Negresa marmorata cu menta
DSC_2156E
next
Prajitura cu iaurt si dulceata de caise

Lasa un comentariu

Introduceti codul *

shares