Delicii

- Feluri principale by Delicii
Ingrediente
  • Pentru somon:
  • 4 medalioane somon
  • 2 linguri marar tocat marunt
  • 2 linguri de boabe de piper rosu
  • ulei de masline
  • sare si piper
  • Pentru cartofi:
  • 600g cartofi
  • 30ml ulei
  • 12 catei de usturoi
  • sare si piper
  • Pentru sosul alb:
  • 200g smantana
  • 2 catei de usturoi
  • 1 legatura de marar
  • 100g somon afumat
  • zeama de la o lamaie
Somon cu piper rosu si sos alb Somon cu piper rosu si sos alb
Timp de gatire : Portii : 4

Pentru somon:

  • Asezam medalioanele de somon pe hartie cerata. Adaugam sare si piper. Presaram peste ele mararul si boabele de piper rosu.
  • Le coacem la cuptor 10 – 15 minute.

Pentru cartofi:

  • Taiem cartofii in cuburi mai mari si ii fierbem in apa cu sare pentru 5-10 minute.
  • Scurgem cartofii si ii frigem intr-o tigaie de teflon pentru 1 minut pana se evapora excesul de apa.
  • Amestecam cartofii cu uleiul, cateii de usturoi, sarea si piperul. Ii coacem la cuptor pentru 40 de minute, pana cand cartofii se rumenesc si devin usor crocanti.

Pentru sosul alb:

  • Taiem somonul afumat cubulete, usturoiul il pisam si il amestecam cu smantana si mararul tocat .
  • Adaugam, dupa gust, zeama de lamaie, sarea si piperul.

Tags: , , , , ,


Pin It
Print Friendly and PDF
 

Ultimele articole

Publicitate

Logo Marius Dragne | Fotografie culinara

Social Media