Delicii

- Feluri principale by Delicii
Ingrediente
  • 30ml ulei de masline
  • 1 ceapa tocata
  • 1 morcov tocat
  • 115g ciuperci tocate
  • 500g carne tocata
  • 300ml supa
  • 15g faina
  • foi de dafin
  • 15ml sos Worcestershire
  • 15ml sos de rosii
  • 680g cartofi fierti
  • 25g unt
  • 45ml lapte cald
  • 15g tarhon tocat
  • sare,pier
Placinta de casa cu carne Placinta de casa cu carne
Timp de gatire : Portii : 4
  • Incingem uleiul intr-o tigaie. Adaugam ceapa, morcovul si ciupercile si le gatim pana se rumenesc amestecand ocazional.
  • Adaugam carnea si o gatim, amestecand pentru a o imparti in mod egal, pana cand incepe sa se rumeneasca.
  • Amestecam cateva linguri de supa cu faina, apoi turnam continutul in tigaie Turnam si restul de supa si asteptam sa fiarba, amestecand din cand in cand.
  • Adaugam foile de dafin, sosul Worcestershire si sosul de rosii. Amestecam bine, apoi acoperim tigaia si fierbem la foc mic timp de 1 ora. Cand se apropie de sfarsit inlaturam capacul si lasam sa fiarba pana cand se evapora apa in exces.
  • Incingem cuptorul.
  • Cartofii fierti ii facem piure amestecandu-i cu unt si lapte si asezonand dupa gust.
  • Adaugam tarhonul, sarea si piperul in amestecul de carne, dupa care turnam amestecul intr-un vas ceramic.
  • Acoperim amestecul de carne cu un strat de piure de cartofi. Lasam urme cu o furculita in acest strat.
  • Gatim timp de 25 min sau pana cand incepe piureul sa se rumeneasca.

Tags: , , , , , , ,


Pin It
Print Friendly and PDF
 

Ultimele articole

Publicitate

Logo Marius Dragne | Fotografie culinara

Social Media