Delicii

- Feluri principale by Delicii
Ingrediente
  • 3 cartofi mari
  • 3 cepe uscate+3 fire ceapa verde
  • 2 oua
  • 300 g smantana
  • 150 g faina
  • 4 lg ulei
  • 300 g bacon, salam, carnati (dupa preferinte)
  • sare, piper
Placinta de cartofi Placinta de cartofi
Timp de gatire : Portii : 4 portii
  • Calim putin intr-o tigaie fara ulei mezelul tocat cubulete mici, apoi adaugam ceapa (uscata si verde) tocata marunt. Lasam pe foc cca 5 minute, punem sare, piper. Apoi amestecam compozitia de ceapa cu carne cu smantana amestecata cu ouale.
  • Cartofii se fierb si se paseaza ca la piure. Se amesteca apoi cu faina si 4 lg de ulei, sare, piper,pana obtinem un aluat.
  • Impartim aluatul in 2, 2/3 si 1/3.
  • Intindem 2/3 din aluat intr-o foaie si punem intr-o tava unsa cu putin ulei. Turnam compozitia de mai sus de ceapa, carne, smantana si oua peste aluat, iar restul de 1/3 de aluat il intindem intr-un cerc cat diametrul tavii si il punem deasupra umpluturii.
  • Crestam aluatul de deasupra, sa respire placinta si coacem la cuptorul preincalzit la 180°C pt cca 30-40 minute.
  • Putem opri foarte putin ou batut sa ungem placinta deasupra.

 

 

 

 

Tags: ,


Pin It
Print Friendly and PDF
 

Ultimele articole

Publicitate

Logo Marius Dragne | Fotografie culinara

Social Media