Ingrediente reteta
| 6 catei de usturoi copti | |
| 200g branza feta | |
| 2 lingurite iaurt | |
| 3 lingurite busuioc proaspat sau uscat | |
| 5-6 rosii uscate + 1 lingurita din uleiul in care au fost tinute | |
| 100g masline kalamata fara samburi | |
| piper negru si rosu (dupa gust) | |
| fistic (pentru crusta) | |
| crackers (pentru servit) |
Bilute cu branza feta si rosii uscate, trase in fistic
Inca putin pana de Revelion. Cu ce va serviti invitatii? Aceasta este a doua reteta pe care o propunem impreuna cu Laura Cosoi. E testata, deliciu garantat!
Ingrediente
- 6 catei de usturoi copti
- 200g branza feta
- 2 lingurite iaurt
- 3 lingurite busuioc proaspat sau uscat
- 5-6 rosii uscate + 1 lingurita din uleiul in care au fost tinute
- 100g masline kalamata fara samburi
- piper negru si rosu (dupa gust)
- fistic (pentru crusta)
- crackers (pentru servit)
Instructiuni
1 | In primul rand incalzim cuptorul. Punem cateii de usturoi (in coaja) pe o tava si ii stropim cu ulei de masline. Ii coacem pentru 30 minute si apoi ii lasam sa se raceasca. O sa vezi cat de usor iese usturoiul copt din coaja; il pasam cu o furculita. |
2 | Intr-un robot de bucatarie punem asa: branza feta, iaurtul si usturoiul si procesam. Adaugam busuiocul, oregano, rosiile uscate + uleiul, piperul si maslinele; procesam totul pana obtinem textura dorita (foarte fina sau cu bucatele de rosii si masline). |
3 | Compozitia obtinuta poate fi tinuta la frigider pana la 3 zile, asa ca este perfecta inainte de petrecere. |
4 | Cand suntem gata sa o servim, facem bilute mici, le tavalim prin fistic macinat si le servim elegant pe un cracker. |
